Der „Flores del Cafe“ aus Nicaragua wird ausschließlich von Frauen produziert und mit einer extra Prämie entlohnt. Die Idee und das Ziel dahinter ist, den Frauen mit Landbesitz den Erhalt Ihres Landes zu ermöglichen und darüber hinaus die Lebensbedingungen der Familien, die von der Bewirtschaftung ihrer Länder abhängig sind, zu verbessern.
Geschmacklich bietet dieser Kaffee einen runden, vollen Körper mit harmonischen Noten von Mandel und Toffee bei nur sehr geringem Säuregehalt.