Deine Kaffeerösterei in Köln
2008
seitdem rösten wir selbst
2
Inhaber & Röster
100 %
Leidenschaft für guten Kaffee
Für alle, die guten Kaffee zu schätzen wissen.
Ob Espresso-Purist, Filterkaffee-Fan oder einfach neugierig auf richtig guten Kaffee: Unser Kaffee spricht ganz unterschiedliche Menschen jeden Alters an. Genau das freut uns am meisten: dass gutes Handwerk keine Zielgruppe kennt, sondern einfach überzeugt.
Handwerk statt Automatik
Bei uns entscheiden Nase, Auge und Ohr, wann eine Röstung fertig ist – nicht der Computer. Unsere Trommelröstmaschine kennt keine Abkürzungen: Während industrielle Röstungen nur wenige Minuten dauern, geben wir der Bohne deutlich mehr Zeit. Gesteuert mit all unserer Erfahrung und nicht von Sensoren.
Das Ergebnis? Ein Kaffee, der aromatischer und gleichzeitig bekömmlicher ist. Langsamer als die Industrieproduktion. Aber genau das macht für uns den Unterschied. Und den schmeckt man!
Mich fasziniert der komplette Weg der Bohne – von der grünen Kaffeekirsche bis zum perfekten Aroma in der Tasse. Jeder Schritt dazwischen ist für mich ein eigenes kleines Handwerk, das man verstehen und beherrschen muss.
Ein Blick hinter die Kulissen
Wie unser Kaffee entsteht und wer dahintersteckt. Schau uns bei der Arbeit zu: an der Röstmaschine, beim Abwiegen und Verpacken, mit Leidenschaft in der Sache.
Seit Jahren pflegen wir eine direkte Beziehung zu einem Kaffeebauern im kolumbianischen Hochland, der uns außergewöhnlich hochwertigen Rohkaffee liefert. Ergänzt wird das durch renommierte Hamburger Rohkaffeeimporteure, über die wir Kaffees aus Lateinamerika, Afrika, Indien und Südostasien beziehen.
Diese langjährigen Partnerschaften sind kein Zufall, sondern Strategie: Sie sichern uns Jahr für Jahr gleichbleibend hohe Qualität.
Regelmäßig bieten wir Kaffees aus sozialen Projekten an, etwa vom Frauenprojekt Flores del Café aus Nicaragua. Uns ist wichtig, dass alle, die an der Wertschöpfungskette beteiligt sind – vom Anbau bis zur Tasse – fair behandelt werden.
Das ist für uns kein Marketing-Versprechen, sondern eine Grundhaltung, die wir seit Jahren leben – im Kontakt mit unseren Partnern genauso wie in der Auswahl unseres Sortiments.
Seit Jahren pflegen wir eine direkte Beziehung zu einem Kaffeebauern im kolumbianischen Hochland, der uns außergewöhnlich hochwertigen Rohkaffee liefert. Ergänzt wird das durch renommierte Hamburger Rohkaffeeimporteure, über die wir Kaffees aus Lateinamerika, Afrika, Indien und Südostasien beziehen.
Diese langjährigen Partnerschaften sind kein Zufall, sondern Strategie: Sie sichern uns Jahr für Jahr gleichbleibend hohe Qualität.
Regelmäßig bieten wir Kaffees aus sozialen Projekten an, etwa vom Frauenprojekt Flores del Café aus Nicaragua. Uns ist wichtig, dass alle, die an der Wertschöpfungskette beteiligt sind – vom Anbau bis zur Tasse – fair behandelt werden.
Das ist für uns kein Marketing-Versprechen, sondern eine Grundhaltung, die wir seit Jahren leben – im Kontakt mit unseren Partnern genauso wie in der Auswahl unseres Sortiments.
Hier findest Du uns in Köln
Kaffeerösterei Kaffeeprinzen
Martinsfeld 53 A
50676 Köln
Öffnungzeiten:
Fr. 13:00-18:00 Uhr
Sa. 11:00-15:00 Uhr
Probier's selbst
Der beste Beweis für all das steckt nicht in Worten, sondern in der Tasse. Lern unseren Kaffee kennen – und schmeck den Unterschied, den Zeit und Handwerk machen.
