Peru Quillabamba / Fairer Handel

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Mahlgrad: Ganze Bohne
Gewicht: 250 Gramm

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Kaffeedetails

Peru Quillabamba / Fairer Handel

Die Region rund um Quillabamba ist ein sehr bekanntes Kaffeeanbaugebiet in Peru. Der Arabicakaffee wächst auf bis zu 2.000 Metern Höhe in schattigen Waldgebieten auf den steilen, nährstoffreichen Berghängen der Anden. Die Kaffeekirschen werden hier von kleinen Familienbetrieben handgepflückt, nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet. So erhält dieser Kaffee sein außergewöhnlich mildes, aber dennoch vollmundiges Aroma.

Dieser peruanische, fair gehandelte Kaffee gehört seit Jahren zu einer der beliebtesten Sorten in unserem Sortiment!

Bohnenart

Arabica

Herkunft

Provinz La Convención, Region Cusco, Peru

Empfohlene Brühtemperatur

90 - 93 Grad

Charakter

Mittlerer Körper, wenig Säure, Aromen von Kakao, Ahornsirup und Nougat

Varietät

Mondo Novo, Bourbon

Zubereitungsart
  • Filtermethode
  • French Press