Äthiopien Sidamo

Angebot8,70 € (34,80 €/kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Mahlgrad: Ganze Bohne
Gewicht: 250 Gramm

Auf Lager – in 2-3 Tagen bei Dir

Kaffeedetails

Äthiopien Sidamo

Aus einer qualitativ sehr guten Ernte haben wir diesen außergewöhnlichen äthiopischen Sidamo im Sortiment. Wir beziehen die Rohkaffeebohnen von Trabocca aus Amsterdam. Das Unternehmen setzt sich seit etlichen Jahren direkt vor Ort in Äthiopien für höchste Qualität und umweltschonende Anbaumethoden ein.

Die Legende besagt, dass ein junger Hirte im 19. Jahrhundert den aufmunternden Effekt bemerkte, den die Kaffeekirschen auf seine Ziegen hatten. Er erzählte von den "singenden Ziegen", die nach dem Verzehr der Kaffeekirschen voller Energie waren. Diese Entdeckung führte zur weiteren Erforschung der Kaffeepflanze und letztendlich zur Entwicklung der Kaffeekultur, die Äthiopien heute auszeichnet.

Bohnenart

Arabica

Herkunft

Region Sidamo, Äthiopien

Empfohlene Brühtemperatur

92 - 94 Grad

Charakter

Voller Körper, Aromen von Bergamotte, kräftig, würzig und aromatisch

Varietät

Heirloom

Zubereitungsart
  • Filtermethode
  • French Press
  • Kaffeevollautomat