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Guatemala Antigua / Fairer Handel

Guatemala Antigua / Fairer Handel

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Unser Guatemala (neue Ernte 2020 / 2021) stammt aus der Region Antigua, die vermutlich die älteste Kaffee Region von ganz Guatemala ist. 

Antigua ist umgeben von drei Vulkanen, die bis heute mehr oder weniger aktiv sind.

Das ist wohl auch der Grund, warum wir diesen Kaffee so schätzen. Die Vulkane bringen die notwendigen Nährstoffe mit, die unserem Kaffee diese einmalige schokoladig-karamellige Note verleihen. 

Unser Kaffee kommt von der Finca San Sebastian. Diese liegt in der Gemeinde San Miguel auf einer Höhe zwischen 1.500 und 1.700 Metern über dem Meer. 

 

Charakter: Hochlandarabica, voller Körper, Schokolade-Karamell
Zubereitungsart: Filtermethode, French Press, Kaffeevollautomat