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Ecuador Vilcabamba - Kaffeeprinzen Rösterei

Ecuador Vilcabamba

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Vilcabamba, wörtlich übersetzt „das heilige Tal“ ist ein kleines Dorf im Süden Ecuadors mit dem schönen Beinamen „Tal der Hundertjährigen“. In keinem Ort der westlichen Welt gibt es so viele Menschen, die weit über 100 Jahre alt werden und sich bester Gesundheit erfreuen.

Die reifen Kaffeekirschen werden per Hand gepflückt und nach der Entfernung des Fruchtfleisches in den klaren Bergflüssen gewaschen und anschließend sonnengetrocknet.

Dass der Kaffee Langlebigkeit verschafft können wir selbstverständlich nicht versprechen, aber ein Hochgenuss für den Gaumen ist Ihnen sicher. Kraftig-würzige Aromen mit vollmundigen, leicht schokoladigen Tönen, gepaart mit einer nur sehr dezenten Säure machen diese Kaffee-Rarität zu etwas ganz Besonderem!

Charakter:   vollaromatisch, samtig, säurearm
Zubereitungsart:  Filter, Aeropress, Kaffeevollautomat